Сердце из айсинга — это десерт, который подходит для любой романтической встречи. Хотите научиться, как его приготовить? Эта статья даст вам все необходимые инструкции.
Статья:
Если вы ищете идеальный десерт для романтического ужина, то сердце из айсинга будет отличным выбором. Этот сладкий десерт не только выглядит красиво, но и вкусен. Некоторые заметят, что приготовление сердца из айсинга очень сложно, но на самом деле это довольно просто и даже новичок в кулинарии может справиться с этим заданием.
Что нужно:
— Кондитерский мешок с насадкой в виде звездочки
— Бумажный шаблон сердца
— Холодильник
— Яичные белки
— Пудра
— Сахарная пудра
— Красная пищевая краска
Как сделать:
1. Распечатайте шаблон сердца и нарисуйте его на листе бумаги. Вырежьте сердце.
2. Разбейте яичные белки и взбейте их пока они не будут мягкими пиками.
3. Добавьте пудру и перемешайте до получения однородной массы.
4. Наконец, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования твердых пиков в яичных белках.
5. Добавьте красную пищевую краску для придания десерту яркости.
6. Разогрейте духовку до 80 градусов и выложите бумажный шаблон сердца на противень.
7. С помощью кондитерской насадки сделайте свою первую линию, идущую вдоль контура сердца. Затем наполните внутреннюю часть сердца другими линиями айсинга.
8. Поставьте ваше сердце из айсинга в холодильник и оставьте там на 12 часов (или до тех пор, пока айсинг не затвердеет).
9. Сервируйте сердце на блюде и украсьте его цветами или фруктами.
Советы:
— Если у вас нет кондитерского мешка, айсинг можно выдавить из пакета для хранения продуктов в форме карты памяти.
— Если вы не любите красные сердца, вы можете украсить свой десерт другой пищевой краской, добавив к нему немного оранжевого или желтого цвета.
— Чтобы убедиться, что ваше сердце не подскользнется, вы можете использовать маленькие точки из айсинга на нижней стороне десерта для улучшения его устойчивости.
В заключении, сердце из айсинга — это не только романтический десерт, но он также прекрасно украсит все праздники начиная с Дня святого Валентина до свадьбы. Зная все необходимые шаги, вы можете легко создавать свой уникальный и вкусный десерт, который вызовет восторг всех ваших гостей.